食品包裝袋按其應用的范圍可分為:普通食品包裝袋、真空食品包裝袋、充氣食品包裝袋、水煮食品包裝袋、蒸煮食品包裝袋和功能性食品包裝袋。
塑料薄膜袋的加工一定要經過加熱這道關,而塑料在受熱時存在著裂解、氧化、降解、變質的問題,因此,在用樹脂加工塑料薄膜或袋時,要在樹脂中加入抗氧化劑、熱穩(wěn)定劑等助劑。有些包裝薄膜袋由于包裝工藝和機械或內容物的需要還要求抗靜電、防結露、高爽滑,所以還要加入抗靜電劑、防霧劑、潤滑劑、開口劑等助劑。所有這些助劑,都首先要經GB15139《食品安全性毒理學評價程序》的試驗檢測,證明無毒才可使用,但也有一個添加量的限制。所以,在制品中,這些能被抽提出來的低分子量物質,也就是蒸發(fā)殘渣,或能被氧化變質的東西,也就是高錳酸鉀消耗量,不能超過規(guī)定的量,超過了就不能使用。因此,對成型品還要有相應的衛(wèi)生標準,其目的,就是防止亂用和濫用添加劑,就是要更好地保障直接包裝和接觸食品的材料具有高度的衛(wèi)生安全性能。